子ども食堂

2回目の子ども食堂へ！ホテルシェフのオムライスに感動🍳

2回目の子ども食堂に参加してきました😊

今回はホテルのシェフによるオムライスが振る舞われるということで、温かいご飯が食べられる期待を持って行ってきました。

前回参加したときと違い、今回はたくさんの人が来ていました。

「オムライス」「ホテルのシェフ」という内容が人気を集めた理由かもしれません😊

💡イベント内容によって来場者数が大きく変わることも！ 「有名店・専門家が作る」といった特別感のある企画は、集客力が高くなる傾向があります。

今回嬉しかったのが、シェフが目の前でオムライスを作ってくれる様子を見学できたこと。

子どもだけでなく大人にとっても勉強になる貴重な体験でした😊

見学していて気づいたことがありました。

チキンライスはライスセンターで大量に炊き上げたものを使用していました。

そして卵は…すでに溶いてあるビニール袋入りのものを使用していたんです！

💡大量調理の現場で使われる工夫

✅ 事前に炊き上げたライスをまとめて用意（ライスセンター活用）

✅ 卵を事前に溶いて袋詰めしておくことで調理時間を短縮

✅ 大量調理でも均一な味・仕上がりを保つ工夫がされている

✅ 効率化することで、より多くの人に提供できる

考えてみれば当たり前のことですが、実際に目の前で見ると「なるほど！」と勉強になりました😊大量に、かつ美味しく作るためには、こういった工夫が欠かせないんですね。

少し味見させてもらったのですが…

とても美味しかったです！

大量調理とは思えないクオリティで、さすがホテルのシェフだと感じました😊

改めて感じたのが、大量に美味しいものを作ることの大変さです。

家庭で数人分を作るのとは違い、味の均一性・調理スピード・食材管理など、様々な工夫と努力が必要なんだと実感しました。

💡子ども食堂のイベントから学べること

✅ プロの調理技術を間近で見られる貴重な機会

✅ 大量調理の工夫を知ることができる

✅ 地域のボランティア・シェフの方々への感謝が深まる

✅ 子どもの食への興味を育むきっかけになる

今回も温かい食事と貴重な体験をありがとうございました😊また次回の子ども食堂も楽しみにしたいと思います！