【ジャム用イチゴは食べても美味しくない？】農家直送の真実と充実した一日🍓

2026.05.10

じいじばあばの恒例行事に初参加！朝からイチゴジャム作り🍓

イチゴ農家さんから連絡をもらい、朝からジャム用のイチゴを買いに行きました。今年からじいじばあばの恒例行事に混ぜてもらえることになり、朝から夜までジャム作り！

ジャム用イチゴは食べると甘さ控えめ😅

見た目はとても美味しそうなイチゴでしたが、食べてみると甘さ控えめ。やっぱりジャム用のイチゴは違うんですね。でもジャムにすると美味しくなるから不思議です🍓

💡ジャム用イチゴと食用イチゴの違い

項目ジャム用イチゴ食用イチゴ
糖度低め高め
酸味強め控えめ
価格安い高い
見た目形が不揃いなことも形が整っている
加熱後甘みと風味が増す生食が一番美味しい

💡ジャム用イチゴが加熱すると美味しくなる理由：加熱することでペクチンが溶け出してとろみが出るとともに、酸味と砂糖が合わさって濃厚な甘みに変わります。生で食べると物足りなくてもジャムにすると絶品になるんです😊

簡単イチゴジャムの作り方

材料分量
イチゴ500g
砂糖200〜250g（イチゴの40〜50%）
レモン汁大さじ1
  1. イチゴをよく洗ってへたを取る
  2. 砂糖をまぶして30分〜1時間置く
  3. 中火にかけてアクを取りながら煮る
  4. とろみが出たらレモン汁を加えて完成！

💡瓶の煮沸消毒を忘れずに！ 清潔な瓶に入れて冷蔵保存で約1か月、冷凍保存で約3か月保存できます😊

午後は両親のお見舞いへ🏥

まずお母さんに会い、次のお楽しみは農協が経営しているお店のソフトクリーム🍦

なんと250円でボリューム満点！ 我が家みんな大好きなんです😊

💡農協直営店のソフトクリームがコスパ最強な理由！ 農協直営店は生乳を直接使用しているため、新鮮でコクのあるソフトクリームが手頃な価格で楽しめます。地元の農協直営店はぜひチェックしてみてください🍦

最後にお父さんにも会い、時間が遅くなってきたので夕飯のために急いで帰りました。

ばあばの1週間献立が参考になりすぎる！📋

毎日の献立を考えるのって本当に大変ですよね。ばあばの1週間献立を参考にどうぞ😊

曜日献立
月曜日ハンバーグ・大根切り干し・サラダ・スープ
火曜日焼き魚・厚揚げ肉みそ・青菜
水曜日タケノコごはん・マグロカツ・タケノコ・みそ汁
木曜日天ぷら（ちくわ・えび・タケノコ）・卵どうふ
金曜日シーチキンごはん・クリームシチュー・タケノコ・サラダ
土曜日チンジャオロース・みそ汁・ポテトサラダ
日曜日鶏チリ・サラダ・インゲン

旬のタケノコをふんだんに使った献立が嬉しいですね🎋

💡1週間分の献立をまとめて考えるメリット

  • 買い物が1〜2回にまとめられる
  • 食材の使い回しができて無駄が減る
  • 毎日「今日何にしよう」と悩まなくて済む
  • 栄養バランスが取りやすくなる

今日の夜ごはん🍽️

  • 甘辛チキン🍗
  • ポテトサラダ（小さなじゃがいもを集めて手作り！🥔）
  • 五目寿司（タケノコ入り🎋）
  • お豆腐とわかめのお味噌汁

自分で掘ったタケノコを五目寿司にも活用！旬の食材を無駄なく使い切る素晴らしい食卓になりましたね😊




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