今日の炊き込みご飯は野菜少なめ😅
今日は鳥ご飯を作りましたが、子どもが野菜嫌いなのでたくさんの野菜を入れることができませんでした。せっかく栄養たっぷりにしたいのに…と思うのは親心ですよね😢
野菜嫌いの子どもに野菜を食べさせるコツ💡
① 細かく刻んで混ぜ込む
炊き込みご飯は野菜を細かく刻んで入れると気づかずに食べてくれることがあります。にんじん・ごぼう・しいたけなどは粗みじん切りにするとGOOD！
② 好きな食材と一緒に調理する
子どもが好きな鶏肉・コーン・枝豆などと一緒に入れると野菜への抵抗感が減ります。
③ 見た目を変える
- 星形・花形に型抜きする
- カラフルな野菜を使う
- キャラクター弁当風にアレンジする
④ 子どもと一緒に作る
自分で作った料理は食べてくれることが多いです。野菜を洗う・混ぜるなど簡単な作業を一緒にやってみましょう。
⑤ 味付けを工夫する
子どもが好きなバター醤油・甘辛・カレー味などにすると食べやすくなります。
💡野菜嫌いは成長とともに克服することが多い！ 無理強いせず「一口だけ食べてみよう」という声かけを続けることが大切です。焦らずゆっくり食の幅を広げていきましょう😊
今日の夜ごはん🍽️
- 鳥ご飯（野菜少なめ😅）
- 揚げだし豆腐
- たけのこの煮物
- ほうれん草の胡麻和え
- 残り物のロールキャベツ
ロールキャベツは残り物を活用！食品ロスを減らす工夫も大切ですね😊
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